Нам понадобится⤵️
🍗Куриное филе - 1 шт
🍀Салат Романо или другой листовой салат - 1 вилок
🥖Белый хлеб, лучше чиабатта -1/2
🍅Томаты черри
Для соуса Цезарь⤵️
🥚1 яйцо - оно должно быть очень свежее, не позже 3 дней с даты
🍈Оливковое масло 180 мл (можно взять другое растительное)
🍋Сок лимона - 1 ч.ложка
🐟Анчоусы - 3 шт (продаются в рыбном отделе или отделе с консервами)
🧂Щепотка соли
Сахар - 1/2 чайной ложки (можно без него)
Горчица - 1 ч ложка
Готовим заправку⤵️
Лучше всего она выходит с погружным блендером. Бывает, что она выходит жидкой, но если делать так, как я показываю - все должно быть хорошо👌
1.В сухой емкости соедини 1 яйцо, щепотку соли, анчоусы, горчицу, сок лимона, оливковое масло, сахар - погрузи блендер в центр и хорошо взбей. Соус готов!
2.Листья салата🥬и томаты🍅замочи в холодной воде, хорошо промой💦и просуши. Салат нарви руками, а томаты нарежь на 2 части
3.Заправь салат соусом и подготовь горячую часть: куриное филе нарежь на 2 части и замаринуй с чесноком🧄, солью🧂, перцем, оливковым маслом🍈и лимонным соком🍋
4.Пока маринуется мясо, займемся сухариками - крутонами. Их можно подсушить в духовке, но я этого не делаю. Мой способ: небрежно нарвать на части и обжарить на оливковом масле с чесноком. Посолить и перемешать👍
5.Чтобы филе было сочным и ароматным, я буду готовить его в гриле. Жарим без масла и буквально за пару минут филе готово с двух сторон.
Соберём салат⤵️
Нарезаем куриное филе на слайсы и собираем салат. Выкладываем сверху курочку, посыпаем сухариками и добавляем томаты черри. Сверху тонко нарезаем сыр. Салат готов😘
Ps: автор рецепта @masha.stories
❤️Ваш мастер депиляции Елена
📝 Работаю по предварительной записи с 9:00-22:00
🏡 г. Оренбург, Ул. Джангильдина 9
🚌Остановки
«13-й микрорайон» (проезд автобусами 40, 52, 59, 62, 67)
«Липовая» (проезд автобусами 20, 28, 49, 51)
📲 89877880444
💌 WhatsApp, Viber, Telegram, SMS
📩 Онлайн запись https://dikidi.online/69004
💰Оплата наличными и на карту Сбербанка
🦋 Бесплатный wi-fi
💙 Зарядное устройство для вашего телефона
